div> tour du lich da lat gia re
suanonalphalipidlifeline dien dan rao vat

Đặt khachsandalat.net - khách sạn giá rẻ ở đà lạt giá rẻ cùng khách sạn đà lạt 3 sao gần hồ xuân hương tại website khachsandalat tặng dulichdalat 130k

Trứng vịt lộn rim me bổ dưỡng

Thảo luận trong 'Nhà Hàng - Ẩm Thực' bắt đầu bởi dungtran1709, 24/8/17.

Lượt xem: 2,660

  1. dungtran1709

    dungtran1709 Member

    Tham gia ngày:
    25/6/17
    Bài viết:
    30
    Đã được thích:
    0
    Trứng vịt lộn rim me bổ dưỡng, rất dễ làm. Bạn có thể chế biến để có món nhậu nhâm nhi vài ly cùng bạn bè hoặc dùng làm món ăn vặt cho cả nhà vào buổi tối.

    PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

    - 5 quả trứng hột vịt lộn
    - 1 củ tỏi
    - 1 quả ớt đỏ
    - 50g lá rau răm
    - 40g me chín
    - 1 muỗng canh đường cát
    - 1 muỗng canh nước mắm
    - 1 muỗng cà phê dầu điều
    - 1/3 muỗng muối
    - 100ml nước sôi
    - 1/3 muỗng tiêu xay

    [​IMG]

    PHẦN 2: CÁCH LÀM TRỨNG VỊT LỘN RIM ME

    Bước 1: Cho trứng vịt lộn vào nồi cùng với 1/3 muỗng cà phê muối, đổ nước ngập trứng rồi đem luộc khoảng 20 phút là trứng chín.

    Bước 2: Ngâm trứng sơ qua nước lạnh, bóc vỏ sao cho cái trứng vẫn còn nguyên, đổ nước trong trứng ra để riêng, phần trứng để nguyên.

    [​IMG]

    Bước 3: Rau răm nhặt sạch, rửa sạch một nửa thái mịn, một nửa để nguyên; tỏi đập dập bóc vỏ rồi băm nhuyễn; ớt đỏ bỏ hạt, băm nhuyễn.

    [​IMG]

    Bước 4: Me chín: Ngâm với 100ml nước sôi, nghiền nhuyễn, lọc lấy nước cốt.

    Bước 5: Đặt chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm. Rồi sau đó cho nước cốt me, nước trong trứng vịt vào cùng với gia vị muối, đường, nước mắm, tiêu vào nấu, khi hỗn hợp nước me sôi lên thì nêm nếm khẩu vị cho vừa ăn rồi nhấc ra để riêng.

    [​IMG]

    Bước 6: Xếp các cái trứng vịt lộn vào nồi rồi cho nước sốt me vào nấu trên lửa nhỏ liu riu cho đến khi nước sốt me ngấm đều vào trứng vịt.

    [​IMG]

    Bước 7: Sau đó, cho ớt và rau răm thái nhuyễn vào nồi trứng, nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.

    [​IMG]

    Cho trứng vịt lộn rim me ra đĩa dùng nóng rất thơm ngon, có vị chua chua ngọt ngọt vừa ăn, đậm đà, rất hấp dẫn.

    [​IMG]

    Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngon của trứng, hương vị đặc biệt của nước cốt me và mùi thơm của rau răm rất hợp vị và thơm ngon.

    [​IMG]
     

    Bình Luận Bằng Facebook

  2. MoHinh VN

    MoHinh VN New Member

    Tham gia ngày:
    26/7/17
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    0
    Ngon thế. Nhìn hấp dẫn quá đi mất

    http://MoHinh.VN
    - Công Ty Mô Hình Kiến Trúc Cao Cấp
     
  3. ta_babimart

    ta_babimart Member

    Tham gia ngày:
    12/5/16
    Bài viết:
    314
    Đã được thích:
    0
  4. tnc141999

    tnc141999 New Member

    Tham gia ngày:
    28/10/17
    Bài viết:
    12
    Đã được thích:
    0
    Nhìn hấp dẫn quá trời quá đất. Cám ơn bạn đã chia sẻ công thức, chủ nhật này có món để làm rồi :D
     
  5. xenangxuclat

    xenangxuclat Member

    Tham gia ngày:
    18/9/17
    Bài viết:
    31
    Đã được thích:
    0
    hấp dẫn thiệt đó , sáng mai triển luôn
     

Chia sẻ trang này

SEO: Trứng vịt lộn rim me bổ dưỡng